1) GLUTINE contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
2) CROSTACEI E DERIVATI e prodotti a base di crostacei
3) UOVA E DERIVATI e prodotti a base di uova
4) PESCE E DERIVATI e prodotti a base di pesce
5) ARACHIDI E DERIVATI e prodotti a base di arachidi
6) SOIA E DERIVATI e prodotti a base di soia
7) LATTE E DERIVATI e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8) FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9) SEDANO E DERIVATI e prodotti a base di sedano
10) SENAPE E DERIVATI e prodotti a base di senape
11) SEMI DI SESAMO E DERIVATI e prodotti a base di semi di sesamo
12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCENTRAZIONI SUPERIORI A 10 MG/KG O 10 MG/L ESPRESSI COME SO2.
13) LUPINO E DERIVATI e prodotti a base di lupini
14) MOLLUSCHI E DERIVATI e prodotti a base di molluschi
